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丁德运的高山黑鸡养殖梦

来源: 丰都新闻网  作者:匿名作者  更新时间:2017-07-07 15:22:43 关注: 次 【

内容摘要: 丁德运装鸡蛋 丰都日报记者 陶涛鸡毛是黑的,鸡爪也是黑的……日前,在仙女湖镇竹子社区一个林下养殖场内,一大群黑鸡正悠闲地漫步在林间草丛,时而挠地找虫,时而追逐嬉戏,为山林平添了许多生机。据养殖基地

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丁德运装鸡蛋AAr丰都新闻网

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丰都日报记者 陶涛AAr丰都新闻网

鸡毛是黑的,鸡爪也是黑的……日前,在仙女湖镇竹子社区一个林下养殖场内,一大群黑鸡正悠闲地漫步在林间草丛,时而挠地找虫,时而追逐嬉戏,为山林平添了许多生机。AAr丰都新闻网

据养殖基地负责人丁德运介绍,这种通体黑色的鸡叫“旧院黑鸡”,这个品种非常好,无论是鸡肉还是鸡蛋口感都比较好,而且营养价值高。AAr丰都新闻网

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林下养殖黑鸡AAr丰都新闻网

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今年40岁的丁德运是河南省人,2012年被总公司委派到丰都某有机肥企业做管理人员。初到丰都,作为北方人的他就被这里的生态资源所吸引,便有了搞林下养殖的想法。AAr丰都新闻网

说起养殖“旧院黑鸡”的经历,丁德运打开了话匣子。“北方人对山林情有独钟,感觉有山有树林的地方很神秘,在干好企业本职工作的同时,我与几个好友决定建立黑鸡养殖场。2014,在仙女湖镇政府的协调下,我与几个好友从竹子社区承包了几十亩山林,投入资金,修建鸡舍,建起了这个‘旧院黑鸡’养殖基地。”丁德运告诉记者,之所以选择养殖“旧院黑鸡”,是发现这个品种销路旺盛,效益非常好。AAr丰都新闻网

丁德运告诉记者,之所以把养殖地址选在竹子社区,是因为这里海拔在1200米以上,而且森林植被较好,远离农家,避免了任何生活垃圾和农药污染,能确保黑鸡的品质。AAr丰都新闻网

据了解,“旧院黑鸡”以黑羽带翠绿光泽、乌皮、产青壳蛋而闻名于世,年产蛋150枚左右,每个蛋重量在50克以上。AAr丰都新闻网

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产品需求旺盛AAr丰都新闻网

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“一只成年母鸡能卖到100多元,一枚绿壳鸡蛋的价格能卖到2元左右,河北省的朋友吃过一次绿壳鸡蛋后,觉得非常好,经常在我这里订购,每隔一段时间就要给他快递过去。”丁德运说,因为现在人们追求的是健康、环保、时尚的绿色食品。而这种鸡种本身含有天然药用价值的野生鸡种遗传基因。绿壳鸡蛋十年内难以饱和,并将逐步取代普通禽蛋,市场潜力巨大,养殖前景光明,是农业养殖户、创业投资者的首选项目。AAr丰都新闻网

为养好黑鸡,丁德运聘请员工,对基地进行精细化管理,还专门找到策划公司,打造了“丛林归真”这个品牌并设计了独有的商标。AAr丰都新闻网

“这种鸡的原种是和野鸡杂交的,所以野性十足。要抓鸡还需要用上特制工具,不然你徒手抓鸡一天都抓不到几只。”丁德运一边说,一边拿出一根铁钩子,看准一只正在踱步的“旧院黑鸡”,用钩子钩住鸡脚,用手一拎才抓住。AAr丰都新闻网

“我用玉米等天然农产品喂鸡,这样喂出的鸡抗病能力强,而且产的鸡蛋质量也高。”丁德运说,他还在玉米中掺上螺蛳,并让黑鸡自由啄食林地中药材、昆虫等,为鸡补钙和蛋白质,产出的绿壳鸡蛋蛋白质营养高于普通土鸡蛋,而黑鸡肉质鲜美,营养丰富,销售形势特别好,虽然均价在38/,但依然有城里人慕名前来购买。AAr丰都新闻网

“我从前年开始养殖‘旧院黑鸡’,共引进3000,每年产蛋1万余公斤,出栏黑鸡上千只。”丁德运告诉记者,为了让鸡卖得好,他也想了很多办法。记者看到,丁德运装鸡的包装很独特,是一只透明塑料箱,上面印有“旧院黑鸡”的照片。AAr丰都新闻网

“这个包装盒能装5只鸡蛋。”丁德运笑着说,一方面是从回收利用考虑,另一方面也可增加回头客并推销黑鸡的鸡蛋。AAr丰都新闻网

眼下,丁德运养殖场的“旧院黑鸡”和绿壳鸡蛋十分畅销,效益不错。产品已在美团等电商平台销售,他还打算在县城开一家专卖黑鸡的门店,增加真空包装产品,让越来越多的人品尝到“旧院黑鸡”和鸡蛋。AAr丰都新闻网